22 ژوئن 2021، 08:47

از آوریل 2021، کاهش واردات مرغ و گوشت خوک در چین مشاهده شده است، اما حجم کل خرید این نوع گوشت در بازارهای خارجی نسبت به مدت مشابه در سال 2020 بیشتر است.

در عین حال، عرضه گوشت خوک در بازار داخلی جمهوری خلق چین از تقاضا فراتر رفته و قیمت آن در حال کاهش است. در مقابل، تقاضا برای گوشت مرغ گوشتی رو به کاهش است و قیمت مرغ در حال افزایش است.

در ماه مه، تولید خوک های کشتارگاهی زنده در چین 1.1 درصد نسبت به آوریل و 33.2 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافت. حجم تولید گوشت خوک در طول ماه 18.9 درصد و در طول سال 44.9 درصد افزایش یافته است.

محصولات خوک

در ماه مه 2021، حدود 50 درصد از کل فروش مربوط به خوک هایی با وزن بیش از 170 کیلوگرم بود. نرخ رشد تولید گوشت از نرخ رشد عرضه «زنده» پیشی گرفت.

عرضه بچه خوک در بازار چین در ماه می 8.4 درصد نسبت به آوریل و 36.7 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته است. افزایش تعداد خوکچه های تازه متولد شده به دلیل افزایش نرخ زنده ماندن که از فروردین ماه آغاز شده بود، در اردیبهشت ماه نیز ادامه یافت. مزارع پرورش خوک بزرگ و کوچک به دلیل کاهش شدید قیمت ها جایگزین آنها نشدند.

در ماه مه، عرضه گوشت خوک در بازارهای عمده فروشی چین به طور متوسط ​​8 درصد در هفته افزایش یافت و از تقاضا فراتر رفت. قیمت عمده فروشی لاشه به زیر 23 یوان (2.8 دلار) در هر کیلوگرم کاهش یافت.

در ژانویه تا آوریل، چین 1.59 میلیون تن گوشت خوک وارد کرد که 18 درصد بیشتر از چهار ماهه اول سال 2020 بود و حجم کل واردات گوشت و احشاء خوک با 14 درصد افزایش به 2.02 میلیون تن رسید. در ماه مارس تا آوریل کاهش 5.2 درصدی واردات محصولات گوشت خوک به 550 هزار تن رسید.

محصولات طیور

در ماه می 2021، تولید جوجه گوشتی زنده در چین با 1.4 درصد افزایش نسبت به آوریل و 7.3 درصد نسبت به سال قبل به 450 میلیون افزایش یافت. طی پنج ماه حدود 2 میلیارد مرغ برای کشتار فرستاده شد.

متوسط ​​قیمت جوجه‌های گوشتی در بازار چین در ماه می 9.04 یوان (1.4 دلار) در هر کیلوگرم بود: 5.1٪ افزایش یافت، اما به دلیل عرضه محدود و تقاضای ضعیف برای گوشت طیور، 19.3٪ کمتر از ماه می 2020 باقی ماند.

در ژانویه تا آوریل، حجم واردات گوشت مرغ در چین به طور سالانه 20.7 درصد افزایش یافت - تا 488.1 هزار تن. در فروردین ماه 122.2 هزار تن گوشت مرغ گوشتی در بازارهای خارجی خریداری شد که نسبت به اسفندماه 9.3 درصد کاهش داشته است.

اولین تامین کننده برزیل (45.1٪) و دومین تامین کننده - ایالات متحده (30.5٪) بود. پس از آنها تایلند (9.2٪)، روسیه (7.4٪) و آرژانتین (4.9٪) قرار دارند. پای مرغ (45.5٪)، مواد خام برای ناگت روی استخوان (23.2٪) و بال مرغ (23.4٪) در اولویت باقی ماندند.